Ricette Secondi Piatti

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Secondi piatti di carne, di pesce, di verdure e a base di formaggio. Preparazioni e ricette semplici da preparare in ogni cucina per il piacere della tavola
POLLO ALLA CACCIATORA

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora:una delle ricette più famose della tradizione italiana, originaria della Toscana, esistono...

Tortino di alici e patate

Tortino di alici e patate: un secondo piatto sano e completo, i carboidrati delle...
Filetto di maiale al pepe verde

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Filetto di maiale al pepe verde: è un secondo piatto classico e velocissimo da...

Involtini Siciliani i gustosi spiedini di carne

Involtini Siciliani i gustosi spiedini di carne: a Palermo sono chiamati "Spitini" di carne, sono...
Tortino di patate ripieno

Sbriciolata di patate e salsiccia

Sbriciolata di patate e salsiccia: un tortino di patate ripieno di salsicce e provola,...
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Involtini di melanzane con provola

Involtini di melanzane con provola ecco una ricetta estiva e di periodo, con l'estate...
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Zuppa di Cozze

Zuppa di cozze alla marinara: simile all'impepata di cozze, ma con qualche ingrediente in...
Strudel con verdure miste

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Strudel con verdure miste: questo strudel salato è decisamente una ricetta salvacena, quando si...

Polpo all’insalata con patate

Polpo all'insalata con patate ecco una ricetta fredda per una cena estiva, leggera e...
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Cozze gratinate

Cozze gratinate al forno (o al gratin): sono un gustoso antipasto di mare, di seguito...
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Scaloppine al vino bianco

Scaloppine al vino bianco e prezzemolo: piatto di origine milanese, qui al Sud normalmente...

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana: un secondo piatto di carne facile e veloce. I Saltimbocca sono...

Peperoni cornetti ripieni

Peperoni cornetti ripieni: per questo tipo di peperoni detti anche "corno di bue" o...
Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni in pastella

Fiori di zucca ripieni in pastella è una tipica ricetta della cucina romana, i...

Fiori di Zucca ripieni

Fiori di Zucca Ripieni con ricotta cacio e pepe Ho utilizzato pochi ingredienti che ne...

Parmigiana bianca di zucchine a crudo

Parmigiana bianca di zucchine a crudo : utilizzo zucchine crude, affettate molto sottili (meglio...
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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane , ci sono alcune varianti più o meno leggere, questo, secondo...
Involtini di melanzane e salmone

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Involtini di melanzane e salmone una ricetta di mia madre che adora il salmone...
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Cotolette di melanzane al forno

Cotolette di melanzane al forno : queste melanzane impanate con ripieno di formaggio e...
Pollo alla birra al forno

Pollo alla birra al forno morbido e gustoso ricetta veloce

Pollo alla birra al forno: la marinatura e poi cottura nella birra, rende il...

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