Cassata siciliana al forno

Cassata siciliana al forno: uno dei dolci più buoni in assoluto, almeno per me. Io adoro i dolci siciliani, mio fratello vive a Palermo...

Castagnole al cacao

Castagnole al cacao: tipico dolce di Carnevale le castagnole piacciono proprio a tutti, sono una via di mezzo tra le zeppole e le graffe,...
Castagnole fritte un dolce di carnevale

Castagnole morbide

Castagnole morbide : le castagnole sono un dolce di origini romagnole del periodo di Carnevale, possono essere sia semplici che farcite, nella mia ricetta...
Cavolfiore in pastella

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Cavolfiore in pastella: immergendo il cavolo nella pastella preparata con la birra che dona morbidezza alla pastella, così si accontenta anche quei golosi che...
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Cavolini di Bruxelles in padella

Cavolini di Bruxelles in padella: chiamati anche cavoletti, sono dei germogli che crescono alla base delle foglie principali di una varietà di cavolo, si...
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Cheese naan o pane indiano al formaggio

Cheese naan o pane indiano al formaggio.Di solito utilizzato per accompagnare gli spiedini di pollo allo yogurt nella cucina tradizionale indiana. Il Naan (pane)...

Cheesecake al caffè senza cottura

Cheesecake al caffè senza cottura: ecco un dolce perfetto per la festa del papà, contiene caffè e a quale papà non piace?! In più...
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Cheesecake al cioccolato

Cheesecake al cioccolato pur non essendo totalmente al cioccolato, perché c'è chi fa anche la crema al cioccolato, ma a quel punto non si...
Cheesecake al cocco

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Cheesecake al cocco: ecco un dolce fresco adatto alle calde giornate estive, il cocco è forse tra i frutti quello che più ci dà...
Cheesecake al limone con frutti di bosco

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Cheesecake al limone con frutti di bosco: una ricetta dolce per San Valentino. Quest'anno per San Valentino ho deciso di preparare questa Cheesecake fredda...
cheesecake con marmellata

Cheesecake con marmellata

Cheesecake con marmellata: ecco un cheesecake semplice e veloce da preparare, cotto al forno così dura anche qualche giorno in più....e per il topping...
Chiacchiere di carnevale

Chiacchiere di Carnevale la ricetta per farle friabili e croccanti

Chiacchiere di Carnevale: chiamate in tanti modi in tutta Italia:cenci, frappe, bugie sono tra i dolci più caratteristici di Carnevale, perfette per feste e...
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Churros Spagnoli bastoncini fritti

Churros Spagnoli o churritos sono tipici dolci spagnoli. Morbidi bastoncini di pasta simile alla choux, fritti e cosparsi di zucchero. Solo pochi ingredienti: farina,...
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Cinnamon rolls

Cinnamon rolls: morbidi dolcetti svedesi alla cannella. Se come me siete reticenti nei confronti della cannella (Cinnamon/Kanel), e di chi si ostina a metterla...
CIocori o Barrette di riso soffiato_ricetta

Ciocorì barrette di riso soffiato

Ciocorì barrette di riso soffiato al cioccolato : molto simili agli snack  ceralix e appunto ciocorì, hanno pochi ingredienti, una mescolata e qualche ora...
Come fare gli gnocchi

Come fare gli Gnocchi

Come fare gli Gnocchi: gli gnocchi di patate sono tra le preparazioni più semplici da realizzare, ma come si fanno? Pur essendo facilissimi non è...
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Come fare la pastella

Come fare la pastella per fritti: la pastella è perfetta per ricoprire e poi friggere verdure, pesce come ad esempio il baccalà e altri...
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Conchiglioni ripieni al forno

Conchiglioni ripieni al forno: una ricetta per le occasioni speciali o più semplicemente per un pranzo domenicale. Il formato di pasta (conchiglioni) permette di...

Conchiglioni Ripieni di Ricotta Prosciutto e Piselli

Conchiglioni Ripieni di Ricotta Prosciutto e Piselli al Forno: un primo piatto perfetto per il pranzo della Domenica e per i giorni di festa....

Conosciamo meglio il Grana Padano DOP

Tra le eccellenze italiane spiccano i nostri formaggi e un posto d’onore lo occupa il Grana Padano DOP. Con la sua storia centenaria questo formaggio...