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Ricette con le Melanzane semplici

Le Melanzane sono tra degli ortaggi più versatili in cucina.Possono essere preparate in diversi modi possiamo realizzare ricette semplici, leggere e soprattutto veloci.

Melanzane ripiene alla Cilentana

Melanzane ripiene alla Cilentana: mulignane 'mbuttunat come vengono chiamate nel Cilento, sono delle melanzane...
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Parmigiana senza frittura

Parmigiana senza frittura: questa parmigiana di melanzane è la variante più leggera con le...
involtini di melanzane con provola

Involtini di melanzane con provola

Involtini di melanzane con provola ecco una ricetta estiva e di periodo, con l'estate...
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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane , ci sono alcune varianti più o meno leggere, questo, secondo...
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Torta salata con melanzane e carne

Torta salata con melanzane e carne: questo è sicuramente un piatto unico, ricorda un...
Pasta con Pesce Spada

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Pasta con pesce spada e melanzane: un tipico piatto siciliano, detto anche "Pasta alla...
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Melanzane Grigliate

Melanzane Grigliate : un contorno perfetto per chi ama le melanzane. Preparandone un po'...
Involtini di melanzane e salmone

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Involtini di melanzane e salmone una ricetta di mia madre che adora il salmone...
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Cotolette di melanzane al forno

Cotolette di melanzane al forno : queste melanzane impanate con ripieno di formaggio e...
Involtini di melanzane ripieni di pasta

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Involtini di melanzane ripieni di pasta: questa è una vecchia ricetta che preparava spesso...
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Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto: (in napoletano mulignane a fungetiell) uno dei contorni più amati della...
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Pasta alla siciliana

Pasta alla siciliana : a Napoli la rivisitazione della Pasta alla Norma è chiamata...
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Polpette di melanzane e scamorza

Polpette di melanzane e scamorza : a me sono piaciute tantissimo, con un contorno...

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Torta di mele frullate: questo dolce alle mele chiamato anche Pan di Mele è stato una piacevole scoperta. Mi piacciono le torte con le mele,...
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