Pizza Pepperoni Americana : Chi non ha sentito nominare almeno una volta questa pizza nei telefilm americani? E chi non ha pensato che stessero sbagliando la pronuncia? Ma non sbagliano perchè non si tratta di pizza con i peperoni, ma di salame piccante! Uso l’impasto per pizza già pronto non solo per praticità ma perchè il gusto è più simile a quello delle pizze americane che pur essendo molto diverse dalla nostra a loro modo e inaspettatamente sono molto buone! Provatela!
Ingredienti per 1 pizza
- Impasto per pizza pronto
- 300 ml di passata di pomodoro
- olio extravergine di oliva
- formaggio tipo groviera
- salame piccante
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Come fare la Pizza Pepperoni Americana
prepatate il sugo utilizzando mezza passata di pomodoro, un filo d’olio e un pizzico di sale, fate cuocere per 5-6 minuti, tenete il sugo da parte.
ungete in modo uniforme una teglia da forno con olio extravergine di oliva, stendete l’impasto per pizza sulla teglia e fate aderire i lembi ai bordi della teglia creando il cornicione
versate il sugo sull’impasto, aggiungete un filo d’olio
aggiungete anche il formaggio grattugiato utilizzando i fori grandi della grattugia ed infornate per 15 minuti circa, finchè la base non sarà cotta
infine disponete sulla pizza il salame piccante. infornate per altri 2 minuti
ed ecco pronta la vostra PIZZA PEPPERONI americana, buon appetito!!!
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Per la maggior parte degli abbinamenti dei Vini di questo blog ho consultato il sito:www.vinacciolo.it
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