Home Cena veloce Bocconcini di pollo al sesamo

Bocconcini di pollo al sesamo

0
Bocconcini di pollo al sesamo
Bocconcini di pollo al sesamo

Bocconcini di pollo al sesamo : pochi accorgimenti e 2 ingredienti poco utilizzati per creare una ricetta nuova e molto gustosa! i semi di sesamo donano una maggiore croccantezza e la paprika affumicata dona invece un sapore più intenso rispetto della solita panatura. Provate questo petto di pollo con sesamo e paprika, è un’idea veloce da realizzare e sarà molto apprezzata con un’insalata come contorno la cena è pronta!

Ingredienti per 2 persone

  • 300 gr di petto di pollo
  • semi di sesamo
  • Paprika affumicata (io ho usato Cannamela)
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di farina
  • 4 cucchiai di pane grattugiato
  • olio di oliva
  • sale

****

Come preparare i Bocconcini di pollo al sesamo

Preparate 3 piatti uno con la farina, un altro con l’uovo sbattuto e leggermente salato, e il terzo con il pangrattato i semi di sesamo e un po’ di polvere di paprika affumicata. Tenete da parte.

Tagliate le fettine di petto di pollo a straccetti (o a rombi) e passateli nella farina,

Bocconcini di pollo al sesamo
Bocconcini di pollo al sesamo

eliminate poi la farina in eccesso con un colino (o un setaccio) passate i pezzetti di pollo nell’uovo

Bocconcini di pollo al sesamo
Bocconcini di pollo al sesamo

ed infine nel piatto contenente il mix di pane grattugiato, semi di sesamo e paprika.

Bocconcini di pollo al sesamo
Bocconcini di pollo al sesamo

Mettete i pezzi di petto di pollo impanato in una padella con olio di oliva molto caldo oppure olio di semi di arachide. Friggete per qualche minuto da un lato e dall’altro,

Bocconcini di pollo al sesamo
Bocconcini di pollo al sesamo

adagiate il pollo su un foglio di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso, salate e servite in tavola ancora caldo. Ecco pronto il vostro piatto di Bocconcini di pollo al sesamo

QUALE VINO ABBINARE: Bonarda oppure Trebbiano d’Abruzzo.

Per l’abbinamento vini ho consultato il sito www.vinacciolo.it

Bocconcini di pollo al sesamo

Bocconcini di pollo al sesamo

Buon Appetito!

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here