Ricotta fritta
Ricotta fritta: una ricetta semplice e veloce. E' il tipico antipasto della Domenica a Napoli, ma anche in tante altre città del Sud: mozzarella...
Cous cous alle verdure
Cous cous alle verdure: qualche sera fa a cena a casa di amici ho mangiato il primo cous cous "versione italiana", dopo averlo assaggiato...
Straccetti di carne con rucola e pomodorini
Straccetti di carne con rucola e pomodorini: ecco un secondo piatto di carne velocissimo da realizzare. Molto gustoso, leggero e fresco. Io ho utilizzato...
Orata al sale
Orata al sale o meglio "Orata in crosta di sale", ma va bene anche il branzino e la spigola. La cottura in crosta di...
Torta salata carciofi e ricotta
Torta salata carciofi e ricotta :questa torta salata io la mangio a Pasqua è una variante della torta pasqualina che può essere preparata con...
Insalata di riso Venere
Insalata di riso venere: il riso Venere è un riso nero pregiato, è un riso integrale, profumato e ricco di proprietà, ed è molto...
Peperoni in agrodolce
Peperoni in agrodolce , le preparazioni in agrodolce sono particolarmente diffuse in Asia, dalle nostre parti sono poche le ricette in agrodolce, tra le più...
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SCELTA PER VOI
Cassata siciliana al forno
Cassata siciliana al forno: uno dei dolci più buoni in assoluto, almeno per me. Io adoro i dolci siciliani, mio fratello vive a Palermo...