Ricotta fritta
Ricotta fritta: una ricetta semplice e veloce. E' il tipico antipasto della Domenica a Napoli, ma anche in tante altre città del Sud: mozzarella...
Panini per Hamburger fatti in casa
Panini per Hamburger fatti in casa, una ricetta semplicissima per realizzare i classici panini soffici per hamburger, leggermente dolci proprio come quelli del pub....
Torta salata alle verdure
Torta salata alle verdure, con questo caldo spesso ci si impegna poco nel preparare piatti gustosi, cedendo alle ricette veloci e non troppo impegnative,...
Cotolette di melanzane al forno
Cotolette di melanzane al forno : queste melanzane impanate con ripieno di formaggio e prosciutto sono buonissime, le melanzane non sono state fritte ma...
Tortilla de patatas la frittata di patate spagnola
Tortilla de patatas la frittata di patate spagnola : ecco uno dei piatti più famosi della cucina spagnola. La Tortilla di patate è la...
Carciofi ripieni
Carciofi ripieni: questa ricetta è davvero semplice, e la riuscita è garantita! I carciofi sono proprio di questo periodo, e infatti sulla tavola di Pasqua...
Involtini di verza con salsiccia
Involtini di verza con salsiccia: durante un raptus salutista al supermercato ho comprato la verza...però poi non sapevo proprio cosa farne.. riso con la...
Fagottini di prosciutto e fichi
Fagottini di prosciutto e fichi: un altro antipasto leggero e fresco adatto all'estate, stagione in cui vorremmo stare alla larga dai fornelli!!!! L'abbinamento è...
Cavolini di Bruxelles in padella
Cavolini di Bruxelles in padella: chiamati anche cavoletti, sono dei germogli che crescono alla base delle foglie principali di una varietà di cavolo, si...
Involtini Siciliani i gustosi spiedini di carne
Involtini Siciliani i gustosi spiedini di carne: a Palermo sono chiamati "Spitini" di carne, sono involtini di carne (generalmente vitello), farciti da una ricca e...
Frittelle di zucchine
Frittelle di zucchine: perfette come antipasto o come contorno queste frittelle sono semplicissime da realizzare, gli ingredienti sono facilmente reperibili. Sono molto gustose grazie...
Patate e carciofi
Patate e carciofi: un contorno semplicissimo e gustoso che piace a tutti; inoltre i carciofi sono ricchi di ferro e vitamine, contengono poche calorie,...
Torta di Pancarré con prosciutto e funghi
Torta di Pancarré con prosciutto e funghi: un'idea sfiziosa per una cena veloce e gustosa, di facile realizzazione questa torta salata composta da 2...
Torta salata Carciofi ricotta e speck
Torta salata Carciofi ricotta e speck: le torte salate sono sempre una buona idea per una preparazione veloce utilizzando quello che c'è in frigo,...
Polpettone di patate
Polpettone di patate: è un rotolo di patate farcito cotto al forno che ricorda molto il sapore dei crocchè di patate fritti che tanto...
Antipasto di sfoglia con salmone e formaggio
Antipasto di sfoglia con salmone e formaggio: idea perfetta per il periodo natalizio quando nelle case abbonda il salmone affumicato, gustoso ma soprattutto pratico...
Strudel con zucca e speck
Strudel con zucca e speck: tra le ricette autunnali quelle con la zucca sono sicuramente le più amate. La zucca viene consumata più spesso...
Strudel con verdure miste
Strudel con verdure miste: questo strudel salato è decisamente una ricetta salvacena, quando si ha qualche verdura in casa (io per fare prima avevo...
Cornetti salati prosciutto e formaggio
Cornetti salati prosciutto e formaggio oggi vi propongo una ricetta semplicissima per buffet e antipasti sfiziosi, è molto veloce la preparazione e gli ingredienti...
Cheese naan o pane indiano al formaggio
Cheese naan o pane indiano al formaggio.Di solito utilizzato per accompagnare gli spiedini di pollo allo yogurt nella cucina tradizionale indiana. Il Naan (pane)...
Torta salata ricotta e spinaci
Torta salata ricotta e spinaci : la pasta sfoglia è molto versatile, serve per dolci ma anche per torte salate, io compro quella già...
Involtini di zucchine
Involtini di zucchine contorno goloso con fettine di zucchine che avvolgono un ripieno di pancetta e fontina. Per la preparazione sono necessari solo 10...
Calzoni ripieni fritti
Calzoni ripieni fritti: i calzoni fritti, hanno un posto speciale nella cucina del Sud Italia, in Puglia sono chiamati panzerotti fritti, molto simili si...
Torta salata verza e speck
Torta salata verza e speck: è veloce da preparare, se usate la pasta brisèe a basso contenuto di colesterolo (quella della Vallè) non è...
Parmigiana senza frittura
Parmigiana senza frittura: questa parmigiana di melanzane è la variante più leggera con le melanzane grigliate anziché fritte. Le fette di melanzane sono tagliate...
Pan bauletto farcito
Pan Bauletto farcito, ecco una ricetta rustica facilissima e veloce da preparare perfetta per una cena o un picnic ma anche per un buffet....
ULTIME RICETTE
SCELTA PER VOI
Cassata siciliana al forno
Cassata siciliana al forno: uno dei dolci più buoni in assoluto, almeno per me. Io adoro i dolci siciliani, mio fratello vive a Palermo...