Pollo in padella con pomodorini

Pollo in padella con pomodorini

Pollo in padella con pomodorini: ecco come insaporire con pochi ingredienti i fusi di pollo. Un'idea pratica e semplice per servire a cena un...
Involtini di salmone

Involtini di salmone

Involtini di salmone ecco un antipasto velocissimo da preparare con pochi ingredienti, perfetto sia d'estate per la sua leggerezza, sia per le cene delle...
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Polpette di carne

Polpette di carne: un secondo semplicissimo e veloce...che piace a tutti, anche ai bambini!!! Io le ho servite accompagnate da un purè di patate...
Rotolo di pasta sfoglia con scarola e salmone

Rotolo di pasta sfoglia con scarola e salmone

Rotolo di pasta sfoglia con scarola e salmone : ecco una ricetta per l'ultimo minuto, se avete delle scarole e salmone (ma va bene...
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Torta salata con pomodori e scalogni caramellati

Torta salata con pomodori e scalogni caramellati: per me che amo particolarmente le torte salate questa è stata una piacevole sorpresa. Lo scalogno, come...
torta salata funghi e speck

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Torta salata con funghi e speck, con poca fatica porterete in tavola una gustosa pietanza, da servire sia come secondo piatto, oppure tagliata a...

Frittelle di zucchine alla greca

Frittelle di zucchine alla greca (o polpette): per ordinarle in Grecia basta dire Kolokythokeftédes, Κολοκυθοκεφτέδες ...oppure "zucchini balls" e facciamo prima. Sono delle polpette di...
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Involtini di zucchine

Involtini di zucchine contorno goloso con fettine di zucchine che avvolgono un ripieno di pancetta e fontina. Per la preparazione sono necessari solo 10...
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Torta salata verza e speck

Torta salata verza e speck: è veloce da preparare, se usate la pasta brisèe a basso contenuto di colesterolo (quella della Vallè) non è...

Melanzane ripiene alla Cilentana

Melanzane ripiene alla Cilentana: mulignane 'mbuttunat come vengono chiamate nel Cilento, sono delle melanzane tagliate a libro e farcite, fritte e condite con salsa...

Strudel con zucca e speck

Strudel con zucca e speck: tra le ricette autunnali quelle con la zucca sono sicuramente le più amate. La zucca viene consumata più spesso...
Salmone al cartoccio ricetta

Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio: volevo cucinare il salmone nel modo più semplice e senza aggiungere troppi ingredienti, così ho pensato di utilizzare la cottura al...

Fiori di Zucca ripieni

Fiori di Zucca Ripieni con ricotta cacio e pepe Ho utilizzato pochi ingredienti che ne esaltano molto il sapore! Preparazione velocissima per uno sfizioso contorno...
Medaglioni di pollo e spinaci

Medaglioni di pollo e spinaci

Medaglioni di pollo e spinaci: un secondo leggero sia per la cottura che per gli ingredienti, un modo semplice e veloce per far mangiare...
pollo al curry

Pollo al curry la versione facile e veloce

Pollo al curry: Per una cena veloce e diversa. Ci sono vari modi per cucinare il pollo al curry, questo che vi propongo è semplice...
Salsicce e friarielli alla napoletana

Salsicce e friarielli alla napoletana

Salsicce e friarielli alla napoletana: ecco un piatto tipico molto amato, la sua semplicità nella preparazione lo rende un' ottima idea per preparare una...
Filetti di nasello in salsa di pomodoro con olive e capperi

Filetti di nasello con salsa di pomodoro olive e capperi

Filetti di nasello con salsa di pomodoro olive e capperi noto anche come merluzzo alla livornese, è semplice da preparare e si utilizzano i...
Strudel con verdure miste

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Strudel con verdure miste: questo strudel salato è decisamente una ricetta salvacena, quando si ha qualche verdura in casa (io per fare prima avevo...
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza: a Napoli è  immancabile nel pranzo domenicale, insieme a crocchè, arancini, mozzarelline e melanzane (passate in una pastella e poi fritte),...
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Friselle fatte in casa

Friselle fatte in casa: la frisella pugliese anche detta friseddha o frisa, fresella in napoletano  è una sorta di tarallo di grano duro (ma...
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Polpettone ripieno di zucchine

Polpettone ripieno di zucchine : Il polpettone al forno è uno di quei piatti utili per una cena con gli amici, da preparare prima...
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Cheese naan o pane indiano al formaggio

Cheese naan o pane indiano al formaggio.Di solito utilizzato per accompagnare gli spiedini di pollo allo yogurt nella cucina tradizionale indiana. Il Naan (pane)...
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Tortino di alici e zucchine

Tortino di alici e zucchine al forno: ecco un piatto perfetto per l'estate, leggero economico, veloce, di effetto e soprattutto buonissimo! E' un secondo perfetto...

Babà Rustico Napoletano Versione Veloce

Babà Rustico Napoletano Versione Veloce: il babà rustico è una valida alternativa al Casatiello e al tortano per il periodo di Pasqua, per le...
Polpettone di patate

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Polpettone di patate: è un rotolo di patate farcito cotto al forno che ricorda molto il sapore dei crocchè di patate fritti che tanto...

Insalata di riso Venere

Insalata di riso venere: il riso Venere è un riso nero pregiato, è un riso integrale, profumato e ricco di proprietà, ed è molto...