Involtini di salmone
Involtini di salmone ecco un antipasto velocissimo da preparare con pochi ingredienti, perfetto sia d'estate per la sua leggerezza, sia per le cene delle...
Scaloppine al vino bianco
Scaloppine al vino bianco e prezzemolo: piatto di origine milanese, qui al Sud normalmente viene preparato senza prezzemolo. Come contorno consiglio dei carciofi o...
Cavolini di Bruxelles in padella
Cavolini di Bruxelles in padella: chiamati anche cavoletti, sono dei germogli che crescono alla base delle foglie principali di una varietà di cavolo, si...
Involtini Siciliani i gustosi spiedini di carne
Involtini Siciliani i gustosi spiedini di carne: a Palermo sono chiamati "Spitini" di carne, sono involtini di carne (generalmente vitello), farciti da una ricca e...
Torta salata alle verdure
Torta salata alle verdure, con questo caldo spesso ci si impegna poco nel preparare piatti gustosi, cedendo alle ricette veloci e non troppo impegnative,...
Torta salata con verdure miste
Torta salata con verdure miste : le torte salate sono una vera e propria salvezza, quando non sapete cosa cucinare e avete in frigo...
Cotoletta alla palermitana
Cotoletta alla palermitana: un modo sano per cucinare le cotolette, senza frittura (perché cotte al forno) ma con tanto sapore grazie all' impanatura col...
Frittelle di zucchine alla greca
Frittelle di zucchine alla greca (o polpette): per ordinarle in Grecia basta dire Kolokythokeftédes, Κολοκυθοκεφτέδες ...oppure "zucchini balls" e facciamo prima.
Sono delle polpette di...
Straccetti di carne con rucola e pomodorini
Straccetti di carne con rucola e pomodorini: ecco un secondo piatto di carne velocissimo da realizzare. Molto gustoso, leggero e fresco. Io ho utilizzato...
Torta salata carciofi e ricotta
Torta salata carciofi e ricotta :questa torta salata io la mangio a Pasqua è una variante della torta pasqualina che può essere preparata con...
Involtini di verza e riso
Involtini di verza e riso :Un vero piatto unico con riso salsiccia e verza, primo secondo e contorno tutto in uno!
Ingredienti per 10 involtini
1-2...
Spigola al Cartoccio
Spigola al cartoccio, La cottura del pesce al cartoccio, di semplicissima esecuzione, è spesso sottovalutata eppure andrebbe preferita in quanto preserva gran parte delle proprietà...
Zucchine tonde ripiene
Zucchine tonde ripiene una ricetta semplice ed un modo diverso per cucinare le zucchine, con pochi ingredienti possiamo preparare un piatto non è eccessivamente calorico,...
Montanare pizzette fritte napoletane
Montanare pizzette fritte napoletane: questo tipo di pizzette si trovano spesso nei buffet delle feste e come antipasto in tutti i ristoranti e pizzerie...
Involtini di verza con salsiccia
Involtini di verza con salsiccia: durante un raptus salutista al supermercato ho comprato la verza...però poi non sapevo proprio cosa farne.. riso con la...
Funghi champignon ripieni
Funghi champignon ripieni: una ricetta semplicissima da preparare, da servire sia come antipasto che come contorno per secondi di carne. Il ripieno può essere...
Insalata di finocchi e arance
Insalata di finocchi e arance: ecco un contorno fresco e semplicissimo da preparare, il finocchio è rinfrescante e l'arancia è dissetante. Tipica insalata invernale,...
Strudel con verdure miste
Strudel con verdure miste: questo strudel salato è decisamente una ricetta salvacena, quando si ha qualche verdura in casa (io per fare prima avevo...
Zucchine tonde ripiene di riso
Zucchine tonde ripiene di riso all'insalata: in questa ricetta ho utilizzato le zucchine tonde che sembrano fatte apposta per essere riempite, ho preparato un'insalata...
Tortino di alici e zucchine
Tortino di alici e zucchine al forno: ecco un piatto perfetto per l'estate, leggero economico, veloce, di effetto e soprattutto buonissimo! E' un secondo perfetto...
Panini per Hamburger fatti in casa
Panini per Hamburger fatti in casa, una ricetta semplicissima per realizzare i classici panini soffici per hamburger, leggermente dolci proprio come quelli del pub....
Involtini di zucchine
Involtini di zucchine contorno goloso con fettine di zucchine che avvolgono un ripieno di pancetta e fontina. Per la preparazione sono necessari solo 10...
Insalata di Farro
Insalata di Farro: un primo piatto (o piatto unico) fresco, ideale per un pranzo estivo, condita con sedano, uvetta, Grana e mandorle. Un mix di...
Pizza formaggio e pere
Pizze formaggio e pere: Tra gli abbinamenti più riusciti della nostra cucina ci sono senza dubbio "formaggio e pere" e "noci e pere", questi...
Polpette di melanzane e scamorza
Polpette di melanzane e scamorza : a me sono piaciute tantissimo, con un contorno di verdure fresche possono diventare una cena veloce e gustosa,...
Insalata di riso Venere
Insalata di riso venere: il riso Venere è un riso nero pregiato, è un riso integrale, profumato e ricco di proprietà, ed è molto...
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Caprese al limone
Caprese al limone : è un dolce tipico della costiera amalfitana, la ricetta che ho realizzato è del famosissimo pasticcere Sal De Riso. adoro i...