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Torta pere e cioccolato

Torta pere e cioccolato. l'abbinamento pere e cioccolato è sempre stato uno dei miei...
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Friggitelli al pomodoro

Friggitelli al pomodoro, a Napoli li chiamiamo "puparunciell" (peperoncini) ma non sono piccanti, sono...
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Impasto per pizza

Impasto per pizza. Questo impasto vi servirà per la preparazione di pizze al forno,...
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Torta salata con zucchine

Oggi Torta salata con zucchine: la pasta sfoglia è molto versatile, serve per dolci...
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Mezze maniche patate e speck

Mezze maniche patate e speck è una ricetta inviatami da Vittorio (un caro amico),...
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Involtini di verza con salsiccia

Involtini di verza con salsiccia:  durante un raptus salutista al supermercato ho comprato la...
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Gnocchi al forno

Gnocchi al forno sono un piatto tipico della domenica da queste parti, ha infatti...
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Cheesecake al cioccolato

Cheesecake al cioccolato pur non essendo totalmente al cioccolato, perché c'è chi fa anche...
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Linguine alle vongole ( o spaghetti alle vongole in base ai gusti), è tra...
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Lasagne con la zucca

Lasagne con la zucca sono un'alternativa alla classica lasagna, mettendo al posto del sugo...
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Lasagne spinaci e ricotta

Lasagne spinaci e ricotta: uno dei tanti modi per preparare le lasagne, ha un...
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Polpettone ripieno al forno è uno di quei piatti veloci che piace un po'...
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Fettuccine salsiccia e funghi , hanno proprio il profumo della montagna, in un attimo...

Cannoli siciliani

Cannoli siciliani: sono una tipica specialità siciliana conosciuta in tutto il mondo. Il nome...
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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane , ci sono alcune varianti più o meno leggere, questo, secondo...
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Besciamella

Besciamella ,una delle salse di base della cucina francese e italiana, nel mondo anglosassone ...
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Pasta e patate al gratin, o semplicemente pasta e patate con provola, dipende se...
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Petto di pollo saporito

Petto di pollo saporito spesso il petto di pollo risulta quasi insapore o troppo secco,...
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Pasta e ceci

Pasta e ceci alla napoletana un piatto tipico della nostra tradizione secondo il mio...
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Pasta e zucca

Pasta e zucca: la stagione giusta per consumare la zucca è ovviamente l'autunno ma ormai la...
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Spaghetti al pomodoro sono semplicissimi da fare ma è la mia prima ricetta e...
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Pasta e zucchine: un piatto di semplice esecuzione, con l'aggiunta del formaggio morbido è...