Home Ricette Dolci Dolci da Colazione Sfogliatine glassate

Sfogliatine glassate

Condividi su...
Print Friendly, PDF & Email

Sfogliatine glassate fatte in casa: le abbiamo mangiate tutti almeno una volta nella vita, così fragranti e dolci al punto giusto, eppure non è per niente difficile prepararle, bastano pochi ingredienti e i biscotti per accompagnare il the sono pronti! Con la sfoglia possiamo realizzare anche dei ventagli di sfoglia (le “mini prussiane”).

Ingredienti per circa 22-24 pezzi

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 cucchiai di confettura di albicocche senza pezzi di frutta
  • 90 gr di zucchero a velo
  • l’albume di 1 uovo medio-piccolo (circa 28 gr di albume)
  • 10 gr di farina

****

Come preparare le sfogliatine glassate fatte in casa

Prepariamo gli ingredienti sul piano di lavoro. In una ciotolina mettiamo lo zucchero a velo aggiungiamo la farina e l’albume d’uovo. Mescoliamo con una forchetta fino a rendere il composto liscio ed omogeneo

srotoliamo la pasta sfoglia lasciandola sulla carta forno presente nella confezione. Stendiamo uno strato uniforme di glassa con una spatola. Tagliamo la sfoglia a metà dallato lungo e con una sac à poche disegniamo dei rombi con la confettura di albicocche (importante che non ci siano i pezzi di frutta nella confettura)

Tagliamo anche trasversalmente le sfogliatine formando tanti rettangoli ed aiutandoci con la spatola mettiamoli in una teglia foderata di carta forno. Preriscaldiamo il forno a 170° ed inforniamo per 20 minuti o comunque fino a quando le sfogliatine non saranno glassate in superficie.

Ed ecco pronte le nostre sfogliatine glassate!


Guarda anche:

👉Graffe napoletane senza patate

👉Castagnole morbide 

👉Cornetti fatti in casa

👉Dolci da Colazione

Sfogliatine glassate

Totale: 25 minutes

Calorie: 100 gr 500 cal

Sfogliatine glassate

Buon appetito!

- CONSULTA ANCHE LE NOSTRE VIDEORICETTE -

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here