Ricette Primi Piatti Leggeri

Un raccolta di ricette primi piatti leggeri semplici e veloci da preparare per non rinunciare al gusto, rimanendo però leggere e in forma.

Tutte le ricette per preparare dei primi piatti facili, veloci e sempre diversi

Ricette Pasta   –   Riso e Risotti

  • Frittata leggera con zucchine cotta al forno Frittata-leggera-con-zucchine-cotta-al-fornoFrittata leggera con zucchine cotta al forno: questa frittata grazie alla cottura al forno, quindi all’utilizzo minimo di condimenti, e alla presenza delle zucchine ha ...
  • Muffins salati Muffins salatiMuffins salati. I muffins secondo me sono geniali: perfetti per i pic nic, oppure per un pranzo veloce fuori casa. Le porzioni sono già pronte ...
  • Pasta al salmone senza panna Pasta al salmone senza pannaPasta al salmone senza panna: le pennette col salmone sono tra i primi piatti più veloci e saporiti, generalmente si usa la panna per per ...
  • Pasta con baccalà Pasta-con-baccalaPasta con baccalà una ricetta perfetta per il la Vigilia di Natale e per San Silvestro, quando nelle case italiane si cucinano piatti di pesce, ...
  • Pasta con la bottarga Pasta con la bottargaPasta con la bottarga: la bottarga è un alimento costituito dalle uova di tonno e di muggine (cefalo). E’ prodotta principalmente in Sardegna (quella di muggine) ...
  • Pasta con moscardini e pomodorini pasta-con-moscardini-e-pomodoriniPasta con moscardini e pomodorini: durante una breve vacanza nel Cilento ho avuto modo di gustare piatti di pesce freschissimo ed ho deciso di condividere ...
  • Pasta con pomodori secchi pasta con pomodorini secchiPasta con pomodori secchi sott’olio: pochi ingredienti e tanto gusto!  E’ possibile sostituire il pecorino con del pangrattato precedentemente tostato in padella insieme al prezzemolo. ...
  • Pasta e cavolfiore alla siciliana Pasta e cavolfiore alla sicilianaPasta e cavolfiore alla siciliana: in dialetto “pasta chi vrocculi arriminati” (o “arriminata” se riferito alla pasta ) italianizzata “con i broccoli in tegame” in cui i vrocculi non ...
  • Pasta e zucchine alla Nerano spaghetti-alla-nerano_ricetta_spaghetti-alla-neranoPasta e zucchine alla Nerano : questo piatto nel tempo è diventato un vanto della cucina reginale campana. Nasce negli anni ’50 a Nerano, nello ...
  • Pasta olive e capperi pasta-olive-e-capperiPasta olive e capperi: generalmente per questa ricetta si utilizzano gli spaghetti, ma vanno bene anche le linguine e le pennette. E’ una preparazione semplicissima, ...
  • Penne light con piselli e funghi Penne light con piselli e funghiPenne light con piselli e funghi: ecco una ricetta gustosa che con pochi accorgimenti riesce anche ad essere leggera. Basta non eccedere con i condimenti ...
  • Riso e verza Riso e VerzaRiso e verza: questo è generalmente considerato un piatto invernale, il periodo adatto per la verza è proprio l’autunno/inverno, ma ormai la si trova in ...
  • Risotto agli asparagi Risotto agli asparagiRisotto agli asparagi : non sono mai stata un’appassionata di asparagi ma stavolta devo ricredermi, hanno una sapore ben definito anche se non eccessivamente preponderante. ...
  • Risotto con le zucchine risotto-con-le-zucchineRisotto con le zucchine e fiori di zucca: in realtà sono fiori di zucchine ma generalmente vengono chiamati “fiori di zucca”. Questa ricetta è adatta ...
  • Spaghetti con le noci Spaghetti_con_le_noci_ricetta_Semplice_e_veloceSpaghetti con le noci: a differenza della pasta con salsa di noci, questi spaghetti non sono preparati con l’aggiunta di un sugo ma con le noci sbriciolate ...

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