Ricette Dolci

Ricette dolci semplici e veloci con procedimento e foto passo passo per una cucina sana della tradizione italiana e straniera

Torte Veloci   – Dolci al Cucchiaio

  • Baci di Dama Baci di Dama: biscotti tipici piemontesi, sono carini da presentare e per questo perfetti da regalare a Natale in una bella scatola, un bel pensiero ...
  • Biscotti ai frutti di bosco Biscotti ai frutti di bosco : ecco un’idea carina per un regalo  io di questi biscotti me ne sono innamorata già solo all’idea di combinare ...
  • Biscotti al cocco con gocce di cioccolato biscotti al coccoBiscotti al cocco con gocce di cioccolato : un classico! Sono biscotti semplicissimi da fare, ottimi da servire col thè, oppure a colazione.   Ingredienti per 20-25 ...
  • Biscotti alla Nutella Nutellotti Biscotti alla nutella nutellottiBiscotti alla nutella Nutellotti : questi biscotti sono ormai famosissimi, sul web è da tempo che impazza questa ricetta, così ho deciso di provarla per ...
  • Biscotti al caffè Biscotti al caffè : questa ricetta è così semplice che sfido chiunque e provarla, gli ingredienti sono pochi e si ottengono dei biscotti buonissimi da ...
  • Biscotti di Natale Biscotti di Natale: perfetti serviti con il tè o con una bella cioccolata calda … possono anche essere usati come decorazioni per l’albero di Natale ...
  • Biscotti di San Valentino Ecco un’idea carina per il giorno di San Valentino, da mettere in una scatola carina per sorprendere il vostro amore. I biscotti sono buonissimi e ...
  • Biscotti morbidi al limone biscotti morbidi al limoneBiscotti morbidi al limone: sono dei dolcetti buonissimi dal gusto e profumo inconfondibile del limone, le crepe in superficie sono la particolarità di questi biscotti, molto ...
  • Biscotti ricoperti di cioccolato Biscotti ricoperti di cioccolato : la base di questi biscotti è di pasta frolla, dopo la cottura in forno vengono intinti nel cioccolato fuso e lasciati ...
  • Brioscine alla nutella Brioscine alla nutellaBrioscine alla nutella: ecco come preparare una morbidissima brioche perfetta per la colazione e la merenda. Ho realizzato questi Panini dolci utilizzando lo stesso impasto ...
  • Brownies americani Brownies americani questa ricetta l’ho letta qualche tempo fa sul sito di Laurel Evans che trovate qui, è uno dei suoi cavalli di battaglia, così ...
  • Cannoli siciliani cannoliCannoli siciliani: sono una tipica specialità siciliana conosciuta in tutto il mondo. Il nome deriva dall’utilizzo di canne di bambù per dare la forma alle ...
  • Cantucci Cantucci o cantuccini alle mandorle e gocce di cioccolato: sono dei biscotti tipici di Prato, perfetti da regalare a Natale, si conservano a lungo in ...
  • Caprese al limone Caprese al limone : è un dolce tipico della costiera amalfitana, la ricetta che ho realizzato è del famosissimo pasticcere Sal De Riso. adoro i dolci ...
  • Castagnole morbide Castagnole fritte morbide con ricotta: chiamate anche zeppole, hanno diversi nomi a seconda della zona (prevalentemente del Centro-Nord Italia) sono dolcetti fritti tipici del periodo di ...
  • Cheesecake al caffè senza cottura Cheesecake al caffè senza cottura: ecco un dolce perfetto per la festa del papà, contiene caffè e a quale papà non piace?! In più è ...
  • Cheesecake al cioccolato Ecco il mio Cheesecake al cioccolato pur non essendo totalmente al cioccolato, perchè c’è chi fa anche la crema centrale al cioccolato, ma a quel ...
  • Cheesecake al cocco Cheesecake al coccoCheesecake al cocco: ecco un dolce fresco adatto alle calde giornate estive, il cocco è forse tra i frutti quello che più ci dà l’idea ...
  • Cheesecake al limone con frutti di bosco Cheesecake al limone con frutti di boscoCheesecake al limone con frutti di bosco: una ricetta dolce per San Valentino. Quest’anno per San Valentino ho deciso di preparare questa Cheesecake fredda con ...
  • Cheesecake con marmellata cheesecake con marmellataCheesecake con marmellata: ecco un cheesecake semplice e veloce da preparare, cotto al forno così dura anche qualche giorno in più….e per il topping potete ...
  • Chiacchiere di Carnevale Chiacchiere di Carnevale: oggi ho preparato le chiacchiere (chiamate anche frappe) insieme a mia madre, lei ci prova ogni anno con risultati da scarsi a ...
  • Churros Spagnoli bastoncini fritti Churros Spagnoli o churritos sono tipici dolci spagnoli. Morbidi bastoncini di pasta simile alla choux, fritti e cosparsi di zucchero. Solo pochi ingredienti: farina, acqua ...
  • Cinnamon rolls Cinnamon rolls: sono dei dolcetti di origine svedese in Svezia Kanelbulle/Kanelbullar, ma sono diventati famosi in tutto il mondo grazie agli Stati Uniti che li hanno ...
  • Ciocorì barrette di riso soffiato CIocori o Barrette di riso soffiato_ricettaCiocorì barrette di riso soffiato al cioccolato : molto simili agli snack  ceralix e appunto ciocorì, hanno pochi ingredienti, una mescolata e qualche ora in ...
  • Cookies biscotti americani cookies biscotti americaniCookies biscotti americani: li ho cercati a lungo, ho provato a farli spesso e la ricetta che vi propongo oggi è di un’amica americana ed ...
  • Crema dessert al mango Crema dessert al mangoCrema dessert al mango: che siate o meno amanti del mango questa crema è davvero deliziosa, liscia morbida e dalla consistenza leggera. La presenza della ...
  • Crema pasticcera Crema pasticcera: è una delle creme più utilizzate nella pasticceria italiana; è molto versatile, serve a farcire tante preparazioni: cornetti, bignè, zeppole di San Giuseppe, ...
  • Crostata con crema di limone Crostata con crema di limone e pinoli vista qualche tempo fa in una trasmissione televisiva, ricorda molto la torta della nonna. Ingredienti Pasta frolla pronta 140 gr ...
  • Crostata con marmellata di more Crostata con marmellata di moreCrostata con marmellata di more per una colazione genuina e gustosissima. In 10 minuti di preparazione e un’ora per tempi di posa e cottura sarà ...
  • Crumb cake alle fragole e fragoline Crumb cake alle fragole e fragoline: questo dolce è caratterizzato da una base morbida, uno strato centrale di frutta fresca (in questo caso fragole e ...
  • Cuore di fragole su crema alla vaniglia Cuore di fragole su crema alla vaniglia: questo dolce è venuto da sè, volevo creare un dolce semplicissimo da preparare in occasione della festa della ...
  • Dolce greco all’arancia e yogurt Portokalopita Dolce greco all’arancia e yogurt Portokalopita. I nomi greci mi hanno sempre affascinata, Portokàlopita vuol dire torta (pita) di arance (portokàlia)…e tutto torna: a Napoli ...
  • Dolce soffice alle mandorle Dolce soffice alle mandorleDolce soffice alle mandorle: questo dolce all’apparenza molto semplice nasconde un gusto e una morbidezza che lo rendono non solo perfetto per la colazione e ...
  • Fagottini di pasta sfoglia Fagottini di pasta sfogliaFagottini di pasta sfoglia: sono fagottini dolci ripieni di marmellata ai fichi, ma possono essere farciti con la vostra marmellata preferita. Probabilmente sono il dolcetto più facile da ...
  • Finger tiramisu tiramisù al coccoFinger tiramisu’: li ho visti nel programma di Benedetta Parodi qualche giorno fa e non potevo non provare a farli! Questo è un modo veloce ...
  • Frittelle Americane Pancakes Frittelle Americane PancakesFrittelle Americane Pancakes li abbiamo visti preparare così spesso nei telefilm che quasi riusciamo ad immaginarne il sapore, i pancakes sono tra le preparazioni più ...
  • Frittelle di mele Frittelle di mele ricetta di carnevaleFrittelle di mele: questa ricetta è tipica del Trentino Alto Adige, viene preparata soprattutto a Carnevale e a Natale; le frittelle di mele sono molto ...
  • Gelato al caffè senza gelatiera Gelato al caffe senza gelatieraGelato al caffè senza gelatiera: questo gelato vi sorprenderà, sembra proprio la Coppa del Nonno o un gelato artigianale al caffè. E’ possibile preparare questo ...
  • Gelato alla menta Gelato alla menta senza l’utilizzo della gelatiera, freschissimo, semplice da realizzare e da preparare in pochissimi minuti. Chi non ha in casa lo sciroppo alla ...
  • Gelato alla nocciola senza gelatiera Gelato alla nocciola senza gelatieraGelato alla nocciola senza gelatiera: questo gelato è stata una sorpresa anche per me, ho provato a fare più volte il gelato senza gelatiera ma ...
  • Gelato alla pesca Gelato alla pesca senza gelatiera: quale periodo migliore per preparare un gelato alla pesca se non l’estate! Con la ricetta senza gelatiera tutti possono realizzare ...
  • Gelato fritto cinese fatto in casa Gelato fritto cinese fatto in casa: è il dessert tipico dei ristoranti cinesi occidentali, sì perché in Cina non troverete mai il gelato fritto; lì ...
  • Gelo di melone (anguria) Il gelo di melone (anguria) è un dolce fresco al cucchiaio tipico siciliano; generalmente è preparato a Ferragosto e a Palermo anche per la festa ...
  • Graffe napoletane senza patate graffe napoletane senza patateGraffe napoletane senza patate: (ciambelle) ricetta tipica napoletana del periodo di Carnevale. Nei bar napoletani si trovano  tutto l’anno insieme ai cornetti. Insieme alle Chiacchiere ...
  • Krapfen o bomboloni fritti Krapfen o bomboloni frittiKrapfen o bomboloni fritti: i krapfen sono dolci fritti di origine austriaca, diffusi nelle zone di confine anche in Italia. I bomboloni fritti sono molto ...
  • Limoncello di Sorrento Limoncello di Sorrento: è davvero semplice da preparare, servono soltanto 4 ingredienti ma ogni famiglia napoletana ha la sua ricetta: c’è chi mette più zucchero, ...
  • Macarons Macarons: questi dolcetti molto alla moda in questo periodo, sono amatissimi in Francia; se vi recate a Parigi dovete assolutamente assaggiare quelli della pasticceria “Ladurée” ...
  • Migliaccio il dolce napoletano di Carnevale Migliaccio il dolce napoletano di carnevaleMigliaccio il dolce napoletano di Carnevale: chiamato anche torta di semolino, è un dolce tipico della tradizione napoletana insieme alle chiacchiere, al sanguinaccio e alle ...
  • Mousse al cioccolato mousse al cioccolatoMousse al cioccolato: finalmente!!! E’ una ricetta semplice da realizzare, ho eliminato un po’ di calorie evitando di utilizzare la panna (usata spesso  nella preparazione ...
  • Muffin banana e Nutella Muffin banana e Nutella : questi muffins sono strepitosi, perfetti per la colazione del fine settimana quando si può dedicare qualche minuto in più alla ...
  • Panna cotta al caffè e whisky Panna cotta al caffè e whisky: la panna cotta è tra i dolci al cucchiaio che preferisco, e questa panna cotta è buonissima, l’avrei mangiata ...
  • Pasta frolla per crostate Pasta frolla per crostatePasta frolla per crostate: non c’è un solo tipo di pasta frolla, c’è quella per biscotti, quella per la pastiera napoletana e quella per le ...
  • Pastiera con frolla al cacao Pastiera con frolla al cacaoPastiera con frolla al cacao: ecco una variante della classica pastiera napoletana con una frolla al cacao che secondo me esalta ancora di più il ...
  • Pastiera napoletana Pastiera napoletanaPastiera napoletana : dolce tipico napoletano si prepara per la Pasqua e c’è chi la prepara anche a Natale, in alcune ricette viene utilizzato molto ...
  • Plum cake con gocce di cioccolato Plum cake con gocce di cioccolato , oggi un dolce davvero semplicissimo da realizzare, con ingredienti facilmente reperibili. Perfetto per la colazione di tutti giorni ...
  • Plumcake al limone con semi di papavero Plumcake al limone con semi di papaveroPlumcake al limone con semi di papavero : oggi vi propongo un dolce americano che mi ha sempre incuriosita il Lemon poppy seed pound cake; ...
  • Plumcake alla nutella plumcake alla nutellaPlumcake alla nutella: oggi un dolce perfetto per la colazione, o per la merenda dei bimbi…buonissimo e molto soffice. Se proprio volete esagerre è perfetto ...
  • Plumcake alle nocciole Plumcake alle nocciole : per colazione, se riesco, cerco di preparare un dolce fatto da me, spesso un plumcake allo yogurt, ma avevo un po’ ...
  • Plumcake marmorizzato Plumcake marmorizzatoPlumcake marmorizzato : questo dolce che in origine nasce come “ciambella zebrata” è perfetto per la colazione. Mi è sempre piaciuto, innanzitutto perché è carino e poi perché ...
  • Plumcake soffice tipo mulino bianco Plumcake al limonePlumcake soffice tipo mulino bianco : io adoro il Plumcake del Mulino Bianco, così sul web ho cercato qualche ricetta che mi ispirasse e ne ...
  • Prussiane o ventagli di pasta sfoglia Prussiane o ventagli di pasta sfoglia : sono dei dolcini davvero velocissimi da preparare, basta avere in casa un rotolo di pasta sfoglia pronta e ...
  • Ricetta torta di mele classica Ricetta torta di mele classica, oggi vi mostro come fare la torta alle mele, la preparazione è molto semplice questa è la versione classica, tra i ...
  • Rose di mele rose di meleRose di mele , sul web ce ne sono tante e quindi ho porvato a farle devo essere sincera, davvero semplicissime da fare e il ...
  • Sacher Torte o Torta Viennese Sacher Torte o Torta Viennese e’ sicuramente uno dei dolci più buoni che abbia mai mangiato, a Vienna si contendono l’esclusiva due pasticcerie, io le ...
  • Salame di cioccolato senza uova Salame di cioccolatoSalame di cioccolato senza uova : è sicuramente il dolce più facile da preparare, ci sono come al solito moltissime varianti, per la ricetta più ...
  • Sanguinaccio di Carnevale Sanguinaccio di Carnevale: che Carnevale è senza le Chiacchiere , le Graffe e il sanguinaccio? Nelle pasticcerie è abbastanza caro (almeno qui a Napoli) ma ...
  • Semifreddo fragole e yogurt Semifreddo fragole e yogurt : questa ricetta con yogurt e panna è una valida alternativa per preparare un ottimo semifreddo alle fragole senza utilizzare la ...
  • Strudel di fragole Strudel di fragoleStrudel di fragole e ricotta: Gli strudel ripieni di frutta sono semplici da realizzare, con le fragole poi diventa davvero molto particolare. Aggiungendo la ricotta si dona ...
  • Strudel di mele strudel di meleStrudel di mele (mini): dolce tipico delle zone che un tempo erano sotto la dominazione austro-ungarica (Trentino-Alto Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia), è decisamente ...
  • Strudel di pere e cioccolato strudel_pere_cioccolatoStrudel di pere e cioccolato: in realtà c’è anche una banana! E’ l’alternativa al solito strudel di mele con uvetta e sinceramente io lo preferisco! E’ facile ...
  • Struffoli napoletani Struffoli napoletaniStruffoli napoletani: gli struffoli fanno parte delle ricette tipiche napoletane delle festività, nel periodo natalizio le case dei miei concittadini sono pervase dal profumo del miele ...
  • Tiramisu al Baileys senza uova Tiramisu al Baileys senza uova: avete poco tempo per preparare un dolce? Non amate le uova crude nei dolci? Questo tiramisù è ciò che state ...
  • Tiramisù alle fragole Tiramisù alle fragoletiramisù alle fragole: quando parliamo di “tiramisù classico” ci riferiamo al dolce fatto con savoiardi intinti nel caffè e ricoperti da una crema di mascarpone. ...
  • Tiramisù alle fragole e limoncello Tiramisù alle fragole e limoncello un dolce perfetto per questo periodo, in altri periodi è possibile utilizzate anche una salsa alle fragole, vi mostrerò poi ...
  • Tiramisu con pandoro e ricotta Tiramisu con pandoro e ricottaTiramisu con pandoro e ricotta : nel periodo natalizio in tutte le case il pandoro abbonda, ecco una ricetta per riciclare qualche pandoro avanzato dando ...
  • Tiramisu con uova pastorizzate Tiramisu con uova pastorizzateTiramisu con uova pastorizzate: il tiramisù piace a tutti, ma uno dei punti deboli del tiramisù è che viene preparato utilizzando uova crude, se avete ...
  • Torta all’ananas Torta all’ananas: questo dolce ha una base morbidissima perfetta anche senza l’aggiunta di altro, ma volendo potete sostituire l’ananas con le mele, oppure le pesche. ...
  • Torta all’arancia ricoperta al cioccolato Torta all’arancia ricoperta al cioccolato: ecco una torta molto simile alla merendina Fiesta Ferrero, senza liquore può essere gustata anche dai bimbi, ma col liquore ...
  • Torta Caprese torta caprese foto finaleTorta Caprese : come sempre ho cercato un po’ tra le varie ricette presenti su internet e nei libri per arrivare alla ricetta che più ...
  • Torta cioccolato e cocco Torta cioccolato e cocco: è una ricetta che ho trovato su internet ho modificato un po’ le dosi togliendo un po’ di burro e un ...
  • Torta cocco e nutella Torta cocco e nutella: è davvero semplicissima da realizzare, in 10 minuti avrete preparato tutto, una quantina di minuti in forno e il dolce per ...
  • Torta con fichi freschi Torta con fichi freschi: mi è piaciuta così tanto la Torta all’Ananas che ho provato a farla anche coi fichi, buonissima! E’ un dolce sofficissimo perfetto ...
  • Torta di carote e cioccolato Torta di carote e cioccolato: è un dolce tipico brasiliano, molto dolce, io per questa ricetta ho modificato un po’ le dosi ed ho tolto un ...
  • Torta di mele e amaretti Torta di mele e amaretti è un classico che più classico non c’è,con l’aggiunta degli amaretti un classico anche loro che con le mele si ...
  • Torta morbida alle ciliegie Torta morbida alle ciliegie: finalmente le ciliegie! Adoro questo frutto e utilizzando un tipo di base già collaudato con la torta all’ananas, ho deciso di ...
  • Torta pere e cioccolato Cercando in giro ho trovato la ricetta della Torta pere e cioccolato e non sembrava affato male, così ho provato a farla e in effetti ...
  • Torta Rovesciata all’Ananas Torta Rovesciata All'AnanasLa torta rovesciata all’ananas è uno di quei dolci facilissimi da preparare, è sofficissimo, scenografico e molto buono; si conserva sotto campana anche per 3-4 ...
  • Torta sbriciolata ricotta e cioccolato sbriciolonaTorta sbriciolata ricotta e cioccolato: questo dolce in realtà è più simile ad una crostata sbriciolata. L’ho preparata qualche giorno fa ed è davvero buonissima. ...
  • Torta soffice alle pesche e yogurt Torta soffice alle pesche e yogurt: ecco un dolce morbidissimo e non asciutto grazie alle presenza della frutta, stavolta ho utilizzato le pesche sfruttando la ...
  • Torta yogurt e cocco Torta yogurt e cocco con Nutella: questo dolce resta soffice per diversi giorni, è perfetto per colazione e merenda ed è molto semplice da realizzare. ...
  • Tortini cioccolato e nocciole tortino-cioccolato-e-nocciola-finaleTortini cioccolato e nocciole per San Valentino! Per San Valentino vi propongo questi tortini semplicissimi da realizzare, sono molto buoni e d’effetto! Buon San Valentino ...
  • Tortini di cioccolato con cuore caldo Tortini di cioccolato con cuore caldoQuesti tortini con cuore di cioccolato fondente li ho mangiati a casa di Laura (un’amica molto brava in cucina) e ovviamente, ricetta alla mano, ho ...
  • Treccia di sfoglia con cioccolato Treccia di sfoglia con cioccolatoTreccia di sfoglia con cioccolato: con tavoletta di cioccolato all’interno! Ecco uno dei tormentoni che si trovano in rete, anche per i piatti esistono le ...
  • Zeppole di San Giuseppe Zeppole di San Giuseppe al fornoZeppole di San Giuseppe al forno : un dolce tipico del sud Italia. Quando nei bar cominciamo a trovare insieme ai cornetti anche questi dolci, ...
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