Ricette di Carnevale

Ricette di Carnevale con foto e procedimento passo passo, per una cucina semplice veloce e sana della tradizione italiana e straniera.

  • Castagnole morbide Castagnole_Morbibe_ricetta_sempliceCastagnole fritte morbide con ricotta: chiamate anche zeppole, hanno diversi nomi a seconda della zona (prevalentemente del Centro-Nord Italia) sono dolcetti fritti tipici del periodo di ...
  • Chiacchiere di Carnevale Chiacchiere di carnevaleChiacchiere di Carnevale: oggi ho preparato le chiacchiere (chiamate anche frappe) insieme a mia madre, lei ci prova ogni anno con risultati da scarsi a ...
  • Churros Spagnoli bastoncini fritti Churros-spagnoli_bastonciniChurros Spagnoli o churritos sono tipici dolci spagnoli. Morbidi bastoncini di pasta simile alla choux, fritti e cosparsi di zucchero. Solo pochi ingredienti: farina, acqua ...
  • Ciocorì barrette di riso soffiato CIocori o Barrette di riso soffiato_ricettaCiocorì barrette di riso soffiato al cioccolato : molto simili agli snack  ceralix e appunto ciocorì, hanno pochi ingredienti, una mescolata e qualche ora in ...
  • Frittelle di mele Frittelle di mele ricetta di carnevaleFrittelle di mele: questa ricetta è tipica del Trentino Alto Adige, viene preparata soprattutto a Carnevale e a Natale; le frittelle di mele sono molto ...
  • Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggioGirelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio: In Romagna sono chiamati nidi di rondine, dalle mie parti si chiamano girelle ripiene al forno, una ...
  • Graffe napoletane senza patate graffe napoletane senza patateGraffe napoletane senza patate: (ciambelle) ricetta tipica napoletana del periodo di Carnevale. Nei bar napoletani si trovano  tutto l’anno insieme ai cornetti. Insieme alle Chiacchiere ...
  • Krapfen o bomboloni fritti Krapfen o bomboloni frittiKrapfen o bomboloni fritti: i krapfen sono dolci fritti di origine austriaca, diffusi nelle zone di confine anche in Italia. I bomboloni fritti sono molto ...
  • Lasagne alla napoletana con polpettine Lasagne alla napoletana con polpettineLasagne alla napoletana con polpettine tra le tante ricette di Carnevale la regina è certamente la lasagna, ogni regione ha la sua preparazione le lasagne ...
  • Manfredi con la ricotta Manfredi con la ricotta una ricetta tipica di CarnevaleManfredi con la ricotta: questo piatto si prepara nei gironi di festa, soprattutto a Carnevale, essendo un piatto ricco (anche se ha pochi ingredienti). I ...
  • Migliaccio il dolce napoletano di Carnevale Migliaccio il dolce napoletano di carnevaleMigliaccio il dolce napoletano di Carnevale: chiamato anche torta di semolino, è un dolce tipico della tradizione napoletana insieme alle chiacchiere, al sanguinaccio e alle ...
  • Salame di cioccolato senza uova Salame di cioccolatoSalame di cioccolato senza uova : è sicuramente il dolce più facile da preparare, ci sono come al solito moltissime varianti, per la ricetta più ...
  • Sanguinaccio di Carnevale SanguinaccioSanguinaccio di Carnevale: che Carnevale è senza le Chiacchiere , le Graffe e il sanguinaccio? Nelle pasticcerie è abbastanza caro (almeno qui a Napoli) ma ...
  • Treccia di sfoglia con cioccolato Treccia di sfoglia con cioccolatoTreccia di sfoglia con cioccolato: con tavoletta di cioccolato all’interno! Ecco uno dei tormentoni che si trovano in rete, anche per i piatti esistono le ...

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