Ricette con Asparagi

Ricette con asparagi un ortaggio che contiene poche calorie, per questo sono particolarmente indicati nelle diete dimagranti.
Hanno proprietà depurative, un alto contenuto di calcio, fosforo, magnesio e potassio e sono poveri di sodio. L’asparagina è uno degli amminoacidi presente in abbondanza, che serve alla fabbricazione di numerose sostanze proteiche, e dunque per la trasformazione dello zucchero. Ricco di Rutina che serve a rinforzare le pareti dei capillari. Acido folico è presente in abbondanza. Manganese e Vitamina A che hanno un effetto benefico sui legamenti, sui reni e la pelle. Fosforo e Vitamina B che permettono di lottare contro l’astenia. Contengono inoltre Calcio, Magnesio, Potassio e sono poveri di Sodio.

Calorie: 20 Kcal per ogni 100 gr di prodotto.

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Ricette con gli Asparagi

 

Tratto da: http://www.alimentipedia.it/asparagi.html

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