Pasta con Zucca e porcini

Ricette autunnali, 10 piatti veloci

Ricette autunnali, 10 piatti facili e veloci. Le ricette autunnali hanno la caratteristica di avere sapori intensi e colori forti. Dall’arancione della zucca, ai colori scuri di funghi e castagne, alla dolcezza di fichi e cachi. E’ una stagione molto amata dai cuochi che finalmente si dilettano di nuovo in cucina invogliati dal freddo che avanza. E’ sempre bene preparare piatti con prodotti seguendo il calendario con frutta e verdura di stagione …di seguito abbiamo selezionato qualche idea per piatti sfiziosi autunnali

Torta-con-fichi-freschi

Torta con fichi freschi

Torta con fichi freschi: mi è piaciuta così tanto la Torta all'Ananas che ho provato a farla anche coi fichi, buonissima! E' un dolce...
Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio

Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio

Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio: In Romagna sono chiamati nidi di rondine, dalle mie parti si chiamano girelle ripiene al...
risotto_ai_funghi

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi: ho utilizzato i funghi porcini ma vanno bene anche altri tipi di funghi, i porcini danno certamente più sapore, io...
Pasta con Zucca e porcini

Pasta con zucca e porcini

Pasta con zucca porcini e ricotta salata: questo piatto è un capolavoro di gusto! La dolcezza della zucca, il sapore caratteristico dei funghi...
strudel di mele

Strudel di mele

Strudel di mele (mini): dolce tipico delle zone che un tempo erano sotto la dominazione austro-ungarica (Trentino-Alto Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia),...
Pasta-e-cavolfiore-alla-napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana: il cavolfiore è uno degli ortaggi più odiati in assoluto, ma se si supera la diffidenza iniziale nei...
Petto di pollo ai funghi

Petto di pollo ai funghi

Petto di pollo ai funghi: ricetta semplicissima per rendere gustoso il petto di pollo, che pur essendo molto leggero e versatile purtroppo non...
zucca grigliata

Zucca grigliata

Zucca grigliata o arrostita : un contorno molto semplice e che piacerà sicuramente a tutti, la zucca col suo sapore dolce si adatta...
Tortelli-Di-Zucca

Tortelli di zucca

Tortelli di Zucca: tipico piatto emiliano, e nella versione con la mostarda di mele è tipico mantovano. A Mantova  è anche il protagonista...
torta-di-mele-finale

Ricetta torta di mele classica

Ricetta torta di mele classica, oggi vi mostro come fare la torta alle mele, la preparazione è molto semplice questa è la versione classica,...

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