Ricette Torte salate

Ricette di Torte salate con foto passo passo e procedimento . Ricette facili Torte salate, procedimenti e foto per preparare Torte salate

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate: qualche anno fa l’avrei chiamato tortino di patate, simile nel sapore al gateau di patate (anche se quest’ultimo è un po’ più leggero in quanto non prevede l’utilizzo della besciamella) ma negli ultimi tempi imperversa sui social con questo nome e dovevo provare questa ricetta, c’è poco da dire: è proprio buona! Non […]

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Rotolo di pasta sfoglia con scarola e salmone

Rotolo di pasta sfoglia con scarola e salmone

Rotolo di pasta sfoglia con scarola e salmone : ecco una ricetta per l’ultimo minuto, se avete delle scarole e salmone (ma va bene anche lo speck) ecco un’idea per una cena tra amici per servire un contorno completo con verdure molto saporito e velocissimo da preparare, va bene anche per i buffet, o da […]

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Torta salata ai carciofi

Torta salata ai carciofi

Torta salata ai carciofi : in Francia queste preparazioni sono chiamate quiche, semplicissime da preparare se non si ha tempo di fare a mano la pasta brisè è perfetta quella che si trova nel banco frigo dei supermercati il vantaggio è che questo tipo di torte salate possono essere preparate in pochissimo tempo e con […]

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Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese : forse è più corretto chiamarla focaccia barese, ma ovviamente data la sua bontà è diffusa in tutta la Puglia e in ogni provincia viene preparate con qualche piccola variante. Per chi è stato in vacanza in Puglia è certamente un piacevole ricordo questa focaccia buonissima e semplice da preparare. Se non vedete […]

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Rustico napoletano

Rustico napoletano

Rustico napoletano: ecco una delle cose più buone che offre la rosticceria napoletana. I rustici si trovano generalmente anche in pasticceria e in tutti i bar di Napoli. Accontenta tutti sia gli amanti del dolce che quelli del salato infatti il rustico è composto da una frolla dolce che avvolge un ripieno salato fatto di […]

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Torta Pasqualina

Torta Pasqualina

Torta Pasqualina : è una torta salata con ripieno di ricotta e spinaci (o bietole) tra due strati di sfoglia o di pasta brisèe, è una ricetta tipica della Liguria per il pranzo di Pasqua o pasquetta. La tradizione vuole che sia preparata con 33 sfoglie sottilissime in riferimento agli anni di Cristo sottilissime, io l’ho resa più semplice utilizzando […]

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Torta salata con verdure miste

Torta salata con verdure miste

Torta salata con verdure miste : le torte salate sono una vera e propria salvezza, quando non sapete cosa cucinare e avete in frigo un rotolo di pasta sfoglia o pasta brisè (come in questo caso), bastano pochi altri ingredienti ed un po’ di fantasia, io ho preparato diverse torte salate, questa è venuta davvero […]

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Plumcake salato

Plumcake salato

Plumcake salato : è una variante del classico plumcake dolce, perfetto per un picnic, o per un buffet ed è possibile farcirlo con ivari ingredienti, insaccati oppure verdure ed il risultato sarà sempre gustosissimo! Provatelo!  Ingredienti 3 uova 1 vasetto di yogurt da 125 gr 1/2 vasetto di olio di semi di girasole 300 gr […]

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Torta salata prosciutto e piselli

Torta salata prosciutto e piselli

Torta salata prosciutto e piselli : detta anche “quiche”, la torta salata è uno dei modi più veloci per preparare una ricetta golosa e che può essere conservata e servita anche diverse ore più tardi. Io le preparo spesso in questa versione uso la pasta brisè, ma va bene anche la pasta sfoglia. Il ripieno […]

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Torta salata carciofi e ricotta

Torta salata carciofi e ricotta

Torta salata carciofi e ricotta :questa torta salata io la mangio a Pasqua è una variante della torta pasqualina che può essere preparata con gli spinaci, con le bietole o con i carciofi, io preferisco i carciofi, la tradizione genovese prevede anche che sulla ricotta siano posizionati (creando un avvallamento) 7 tuorli, in modo che tagliando le varie fette si veda […]

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Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci : la pasta sfoglia è molto versatile, serve per dolci ma anche per torte salate, io compro quella già pronta (della Buitoni) è più semplice e veloce comprarla già fatta! :). Questa torta è molto semplice. Potrebbe interessarti anche la torta salata carciofi e ricotta Per altre torte rustiche semplici e veloci […]

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Torta salata peperoni e salame

Torta salata peperoni e salame

Torta salata peperoni e salame: questa torta è semplicissima da preparare, è la classica ricetta “svuotafrigo”, io consiglio di tenere sempre in casa un rotolo di pasta sfoglia o brisè, così quando proprio non si hanno idee si può improvvisare qualcosa all’ultimo minuto

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Torta salata alle verdure

Torta salata alle verdure

Torta salata alle verdure, con questo caldo spesso ci si impegna poco nel preparare piatti gustosi, cedendo alle ricette veloci e non troppo impegnative, ma spesso anche insapori; questa torta salata invece accontenta i buongustai col sapore della pasta sfoglia, ma anche chi vuole qualcosa di leggero e di salutare grazie alle verdure. Altre torte […]

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Torta salata con funghi e speck

Torta salata con funghi e speck

Torta salata con funghi e speck, con poca fatica porterete in tavola una gustosa pietanza, da servire sia come secondo piatto, oppure tagliata a pezzetti come stuzzichino per l’aperitivo. Altre torte salate presenti nel sito: torta salata alle verdure; torta salata verza e speck; torta salata peperoni e salame; torta salata con zucchine. Tempo di […]

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Torta salata verza e speck

Torta salata verza e speck

Torta salata verza e speck: è veloce da preparare, se usate la pasta brisè a basso contenuto di colesterolo (quella della Vallè) non è nemmeno troppo grassa…in genere le torte salate o le quiche hanno la panna e parecchio burro, ma con questi ingredienti ho limitato al massimo l’uso dei grassi. Per altre torte rustiche […]

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Torta salata con zucchine

Torta salata con zucchine

Oggi Torta salata con zucchine: la pasta sfoglia è molto versatile, serve per dolci ma anche per torte salate, io compro quella già pronta (della Buitoni) è più semplice e veloce comprarla già fatta! Ma prima o poi la farò in casa e vi scriverò le dosi e i vari passaggi. Questa torta è molto […]

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