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Ricette Primi Piatti

tutte le ricette di primi piatti con foto e abbinamenti vini.

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Risotto alla zucca

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Risotto alla zucca: Ottobre e Novembre sono i mesi perfetti per gustare la zucca,...
Vellutata di lenticchie

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Vellutata di lenticchie rosse decorticate: è possibile preparare questa crema di lenticchie anche utilizzando...
Come fare gli gnocchi

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Come fare gli Gnocchi: gli gnocchi di patate sono tra le preparazioni più semplici da...
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Pasta con asparagi e ricotta: il periodo migliore per consumare gli asparagi è tra...
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Pasta e zucchine alla Nerano : questo piatto nel tempo è diventato un vanto...
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Pasta con pomodori secchi sott'olio: pochi ingredienti e tanto gusto!  E' possibile sostituire il...

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Paccheri ripieni alla sorrentina

Paccheri ripieni alla sorrentina: questa ricetta tipica della costa sorrentina, riproposta e conosciuta ormai...
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Penne light con piselli e funghi: ecco una ricetta gustosa che con pochi accorgimenti...
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Manfredi con la ricotta: questo piatto si prepara nei gironi di festa, soprattutto a...
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Risotto alla Pescatora: chiamato anche Risotto alla marinara o allo scoglio. Apparentemente complesso, in...
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Pasta zucca e salsiccia: ecco un'altra ricetta per sfruttare l'ortaggio di stagione più versatile...
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Gnocchi di zucca

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Pasta e cavolfiore al forno

Pasta e cavolfiore al forno: il cavolo è uno degli ortaggi con maggiori benefici...
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Involtini di melanzane ripieni di pasta: questa è una vecchia ricetta che preparava spesso...
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Risotto ai funghi: ho utilizzato i funghi porcini ma vanno bene anche altri tipi...
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Pasta olive e capperi: generalmente per questa ricetta si utilizzano gli spaghetti, ma vanno...

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