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Plumcake alla nutella

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Plumcake alla nutella: oggi un dolce perfetto per la colazione, o per la merenda dei bimbi…buonissimo e molto soffice. Se proprio volete esagerre è perfetto con un po’ di gelto alla vaniglia o a crema. Provate!!

Ingredienti per 6

farina 140 gr.
lievito 10 gr
uova 3 grandi
zucchero 50 gr
nutella 80 gr
panna da montare 120 ml
burro 80 gr
granella di zucchero 1 cucchiaio
farina e burro per lo stampo

*****

Come fare il Plumcake alla nutella

tagliate il burro a pezzetti e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero e montate col frullatore fino a farla diventare una crema gonfia

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aggiungete la farina setacciata con il lievito e le uova, uno alla volta

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 otterrete una crema simile al mascarpone

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montate a parte a neve ferma la panna, aggiungetela al composto di burro e i 2 cucchiai di nutella

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incorporate il tutto continuando a lavorare con le fruste o con un cucchiaio, incorporado la panna dall’alto verso il basso per non farla smontare troppo

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imburrate e infarinate uno stampo da plumcake, versate il composto ed effettuate un taglio centrale in superficie, infornate in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti, aggiungete la granella e completate la cottura per altri 10 minuti

plumcake alla nutella

ed ecco pronto il vostro Plumcake alla nutella.

ABBINAMENTO VINO: Spumante Asti.

Per l’abbinamento vini ho consultato il sito: www.vinit.net oppure www.cavit.it

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Plumcake con gocce di cioccolato

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Buon Appetito!

5 Commenti

  1. Uscito dal forno, nell’ultimo step, va in frigo per essere inndurito? Se si, quaanto tempo? Comunque grazie mille della ricetta………sembra buona 🙂

    • Ciao! No non deve andare in frigo, basta sfornarlo e lasciarlo intiepidire a temperatura ambiente per una ventina di minuti, poi puoi pure mangiarlo 🙂 baci e grazie a te per aver visitato il mio blog! 🙂

      • Ah ok, allora niente frigo ma lo lascio riposare! Grazie mille per la risposta 🙂
        Sai, io non ho mai fatto dolci, ma vorrei imparare a farne qualcuno (o meglio provare 😀 ) e questo mi sembra abbastanza semplice. Proverò! Grazie mille……sei stata gentilissima 😉

  2. Ciao vorrei provare a fare il plumcake… Ma non ho la panna 🙁 Posso farlo lo stesso o me lo sconsigli?? Fammi sapere…

    • Te lo sconsiglio….se vuoi farlo uguale….altrimenti puoi scegliere un altro tipo di plumcake tra quelli che ho sul sito…effettua la ricerca in alto a destra digitando “plumcake”. Fammi sapere quale hai scelto poi! Baci!

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