Involtini di salmone

Involtini di salmone: ecco un antipasto velocissimo da preparare con pochi ingredienti, perfetto sia d’estate per la sua leggerezza, sia per le cene delle festività natalizie grazie alla presenza del salmone tanto utilizzato in quei giorni. Provatelo!

Ingredienti per 10 involtini
200 gr di salmone affumicato
150 gr di ricotta
pepe
granella di pistacchi
olio extravergine di oliva

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Come fare gli Involtini di salmone

Mettete in una terrina la ricotta, il pepe e un filo d’olio, con una forchetta girate.

Involtini di salmone

stendete le fettine di salmone in un piatto e farcitele con la ricotta, arrotolate gli involtini

Involtini di salmone

disponete gli involtini su un piatto, spolverizzate con la granella di pistacchi, aggiungete un filo d’olio e servite. Buon  appetito.

 

 

 

Involtini di salmoneInvoltini di salmone