nov 4 2011

Plum cake con gocce di cioccolato

Plum cake con gocce di cioccolato , oggi un dolce davvero semplicissimo da realizzare, con ingredienti facilmente reperibili. Perfetto per la colazione di tutti giorni o per la merenda può diventare la base per dare sfogo alla vostra fantasia potete realizzarlo anche ingredienti salati o con la frutta per ora vi presento quello classico con l’aggiunta di qualche goccia di cioccolato, tanto per non sbagliare!

Preparazione: 10 Minuti Cottura: 40 Minuti Esecuzione: facile

Ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco
3 vasetti di farina 00
1/2 vasetto di olio di semi di arachidi
2 vasetti di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci

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Mettete in una terrina capiente le uova e lo zucchero e mescolate bene col frullino elettrico o con la frusta fino a creare un composto omogeneo. Aggiungere la farina setacciata e il lievito

Plum cake con gocce di cioccolato Plum cake gocce cioccolato

poi aggiungete l’olio a filo…

Plum cake con gocce di cioccolato Plum cake gocce cioccolato 1

….lo yogurt….

Plum cake con gocce di cioccolato Plum cake gocce cioccolato 2

…. Mescolare bene il tutto per qualche minuto Versate il composto in una tortiera per plum cake (rettangolare) precedentemente imburrata ed infarinata; versate il composto nello stampo ed aggiungete le gocce di cioccolato

Plum cake con gocce di cioccolato Plum cake gocce cioccolato 3
Fate cuocere in forno a 175° per 40-45 minuti. E il vostro Plumcake con gocce di cioccolato è pronto…Se conservato in luogo asciutto (e non in frigo!), coperto con carta stagnola, mantiene la sua morbidezza inalterata per 4-5 giorni.BUONA COLAZIONE!!!